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小 发表于 2007-4-4 00:13 只看该作者
[天天孕期食谱]什锦烧豆腐
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| | 此菜营养丰富，尤其铁含量更高，是防治妊娠缺铁性贫血的保健佳肴。
原料：
干虾米10克，豆腐200克，淀粉5克，葱、姜末各2.5克，瘦猪肉25克，虾子2.5克，火腿25克，鸡肉50克，料酒25克，酱油15克，笋尖25克，冬菇25克。
制作：
1、先将豆腐洗净，切成方块，待用。
2、泡好的冬菇切成小片；火腿、笋尖、鸡肉、猪肉等均分别切成片。
3、锅置火上，放油烧热，放姜末虾子，炒后立即放入豆腐和切好的肉片、鸡片、火腿片、笋片等，并倒入酱油、料酒炒匀，加入肉汤，待烧开后倒入沙锅内，移在文火上煮十余分钟，现加入味精即成。
特点：
豆腐嫩香，菜软烂。
PS：这两天没来，大家是不是把我忘了呀，我想不会吧。这些菜做起来不复杂的，不光是孕妇可以做，平时我们在家也可以随便做来吃吃的，而且也不贵。
看我们的apple_wn 斑竹每天都认真的发这么多好的贴子，真的好感动，她可是刚有小宝宝的妈妈斑竹很有经验的，希望每位来看的朋友能留下一个小小脚印好吗。
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[ 本帖最后由 蕊林 于 2007-4-4 00:16 编辑 ]
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